Une équipe qui est restée quasiment la même depuis l'ouverture il y 10 ans, c'est la preuve d'une certaine fidélité!
Nos équipes se sentent bien chez nous, et nous espérons que vous le ressentez quand vous venez déjeuner chez nous.
En cuisine, Nicolas dirige depuis plus de 10 ans une équipe de choc.
Un pro de l'organisation, une créativité assise sur une technique de cuisson sans failles. Une voix qui porte pendant les services, qui s'adoucit après. Bref un vrai chef !
Pour l'assister, Lassana compose les entrées et les desserts et Abdelkader aide sur tous les postes et rend la cuisine propre comme au premier jour.